Receita de Panqueca de Carne Moída

Receita de Panqueca de Carne Moída

Ingredientes:

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Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
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Recheio de Carne Moída:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
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Modo de Preparo:

  1. Preparando a Massa:
    • Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até obter uma mistura homogênea.
    • Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e espalhe. Frite ambos os lados até dourar. Repita até acabar a massa.

  2. Preparando o Recheio:
    • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
    • Acrescente os tomates, o sal, a pimenta e cozinhe até formar um molho espesso. Finalize com cheiro-verde.

  3. Montagem:
    • Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e coloque em um refratário. Cubra com molho de sua preferência.

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FAQ:

Posso usar outro tipo de carne?

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Sim, você pode substituir a carne moída por frango desfiado, carne seca ou até mesmo legumes.

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Qual o melhor molho para acompanhar?

O molho de tomate é o mais tradicional, mas molho branco ou molho rose também são ótimas opções.

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Key Takeaways:

  • A panqueca de carne moída é um prato versátil e delicioso.
  • Pode ser servida no almoço, jantar ou em ocasiões especiais.
  • A receita pode ser adaptada conforme sua preferência. Confira mais dicas no blog de Murilo Bevervanso.
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