Bolo de Iogurte Integral: Maciez e Sabor em Versão Fit

O Bolo de Iogurte Integral é uma sobremesa que combina a leveza do iogurte com a riqueza dos ingredientes integrais. Uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alternativa mais nutritiva sem abrir mão do sabor.

• Palavra-chave: Bolo de Iogurte Integral
• Características: Macio, saboroso e saudável
• Benefícios: Menos calorias, mais fibras e uma opção fit para o lanche ou sobremesa

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de iogurte natural
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte e o óleo de coco.
3. Combine as duas misturas e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Adicione as raspas de limão e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Variações

Substituições Saudáveis

• Açúcar: Opte pelo açúcar mascavo ou demerara, que são menos processados.
• Óleo: O óleo de coco é uma opção mais saudável, mas pode ser substituído por óleo de abacate ou azeite.

Coberturas e Recheios

• Cobertura de iogurte com mel e frutas vermelhas.
• Recheio de geleia de frutas sem açúcar.

Perguntas Frequentes

Posso usar iogurte saborizado?

Sim, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar da receita, pois o iogurte saborizado já contém açúcar.

Qual a validade do bolo?

O bolo dura até 3 dias se armazenado em local fresco e seco.

Posso congelar?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses.

Links Externos

• Dicas de alimentação saudável
• Receitas fit para o dia a dia

Espero que você aproveite esta deliciosa receita de Bolo de Iogurte Integral e incorpore-a ao seu repertório de sobremesas saudáveis!