Bolo de Beterraba Fit

A beterraba é um vegetal incrivelmente nutritivo e versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo sobremesas! Este bolo de beterraba fit é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma sobremesa menos calórica.

• Ingredientes principais: Beterraba, farinha integral, adoçante natural.
• Tempo de preparo: 50 minutos.
• Porções: 8.

Ingredientes

Massa

• 2 beterrabas médias cozidas e descascadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de adoçante natural
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (opcional)

• 1 barra de chocolate amargo (70% cacau)
• 1/4 xícara de leite desnatado

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione as beterrabas, os ovos, o óleo de coco e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo integral. Misture bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o leite desnatado. Misture bem e despeje sobre o bolo depois de pronto.

Perguntas Frequentes

Posso usar açúcar no lugar do adoçante?

Sim, mas lembre-se de que isso alterará o valor calórico do bolo.

Posso adicionar nozes ou castanhas à massa?

Claro! Nozes, castanhas e até mesmo pedaços de chocolate podem ser ótimos complementos.

Links Externos Relevantes

• Benefícios da Beterraba para a Saúde
• Receitas Fit para o Dia a Dia

Links Internos

• Bolo de Beterraba com Chocolate
• Bolo de Beterraba Vegano
• Bolo de Beterraba Integral

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